Vin rioja Marqués de Riscal - Reserva - 1998

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal Reserva 1998 est un vin rouge emblématique issu de la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne. La Rioja est réputée pour ses vins complexes, souvent dominés par le cépage Tempranillo, qui apporte élégance et structure. Le millésime 1998 bénéficie des conditions climatiques idéales de la région, avec des étés chauds et secs et des sols argilo-calcaires favorisant la concentration des arômes. Le domaine Marqués de Riscal, fondé en 1858, est reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation en matière de vinification, ce qui se reflète dans cette cuvée Reserva élaborée avec soin et vieillie plusieurs années en fûts de chêne.

Pour accompagner ce Rioja 1998, envisagez des plats riches et savoureux qui complètent sa complexité et sa profondeur. Un agneau rôti aux herbes ou un canard à l'orange rehausseront les arômes épicés et fruités du vin. Des fromages affinés, comme un Manchego, se marieront également parfaitement avec sa texture soyeuse et ses saveurs terreuses. Ne manquez pas d'explorer les plats locaux, tels que les tapas de chorizo ou un ragoût de haricots à la Rioja, qui évoquent les saveurs authentiques de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils et d'aérer sa structure tannique. Commencez par observer sa robe grenat profond, signe de son évolution. Au nez, découvrez des notes de cerise noire, de cuir et de vanille. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale persistante, en profitant de sa complexité et de son équilibre parfait.