Vin Vinos de Madrid Maranones - 2016

Avis Viniou

Le Maranones 2016 est un vin rouge provenant de la région de Vinos de Madrid, située au cœur de l'Espagne. Ce millésime est le fruit d'une vinification attentive utilisant des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur le terroir de cette région montagneuse. Les vins de cette appellation bénéficient d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, ce qui crée une expression unique des cépages utilisés, souvent le Garnacha pour sa finesse et sa minéralité. Les sols granitiques et les altitudes élevées de la région contribuent à la production de vins avec une belle structure et des arômes complexes. Le domaine viticole Maranones est reconnu pour son approche durable et respectueuse de l'environnement, contribuant à la réputation croissante des vins de Madrid grâce à son savoir-faire et à son histoire riche.

Pour accompagner ce Maranones 2016, envisagez des plats qui souligneront la profondeur et la subtilité du vin. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau, se marient parfaitement avec les tannins soyeux et la complexité aromatique du vin. Des plats régionaux tels que le ragoût de viande "Cocido Madrileño" seraient également des choix excellents, enrichissant l'expérience gustative avec des saveurs locales et authentiques.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ une heure avant dégustation permettrait d'ouvrir ses arômes et de révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe rubis profond. Puis, laissez-vous séduire par les arômes de fruits rouges et d'épices au nez, avant de goûter la texture équilibrée et la longueur en bouche du vin. Ces étapes vous garantiront une dégustation mémorable.