Vin Bullas Tempranillo Y Monastrell - 2015

Avis Viniou

Le vin "Tempranillo Y Monastrell" 2015, un assemblage typique de la région de Murcie en Espagne, incarne la richesse et la complexité que l'on attend de ces cépages emblématiques. Cultivé dans l'appellation Bullas, ce vin rouge bénéficie d'une combinaison de climats méditerranéens et subtropicaux qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires renforcent l'intensité aromatique, tandis que le millésime 2015 se distingue par sa profondeur et son équilibre. Malgré l'absence d'indications précises sur le domaine, la région est réputée pour ses vins robustes et charnus, produits traditionnellement avec un faible rendement. Murcie, avec son ensoleillement abondant et ses influences historiques, contribue à un terroir unique et expressif.

Pour profiter pleinement des caractéristiques de ce vin, des plats tels que l'agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou un assortiment de tapas avec du chorizo grillé seraient idéaux. Ces mets mettraient en valeur les saveurs fruitées et épicées du vin. En accord régional, un plat de paella aux légumes et viande pourrait également sublimer cette bouteille, créant une harmonie parfait en l'occasion d'un repas convivial.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé durant 30 à 45 minutes pour permettre aux arômes de pleinement s'exhaler. Observez sa robe rouge rubis intense, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale persistante.