Vin Jumilla Piquito - Selección Especial - 2015

Avis Viniou

Le Piquito Cuvée Selección Especial 2015 est un vin rouge provenant de Jumilla, une appellation reconnue de la région de Murcie, en Espagne. Cette région est réputée pour ses sols calcaires et son climat méditerranéen chaud, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture de la vigne. Ce vin rouge est une cuvée spéciale qui se caractérise par son assemblage de cépages locaux. Le millésime 2015 a bénéficié d'une maturation optimale, souvent marquée par des méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du terroir. Le domaine Piquito est connu pour sa longue tradition viticole et son engagement envers la qualité, contribuant à élever la réputation de Jumilla sur la scène internationale.

Pour accorder ce vin, envisagez des viandes grillées telles que l'agneau ou le porc, qui complètent parfaitement la structure tannique et les arômes complexes de fruits noirs du vin. Les plats régionaux comme la paella à la viande peuvent également s'harmoniser à merveille, ajoutant une touche de richesse et de profondeur à chaque bouchée. Les fromages affinés des montagnes espagnoles peuvent également être un excellent accompagnement, rehaussant l'expérience sensorielle.

Pour une dégustation optimale du Piquito Cuvée Selección Especial 2015, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez votre dégustation en observant sa robe profonde. Ensuite, humez le vin pour déceler ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et peut-être une touche de chêne. Enfin, en bouche, attendez-vous à une belle structure, avec des tanins veloutés. Soyez attentif aux notes subtiles qui se développent au fur et à mesure que le vin s'ouvre, offrant une expérience complexe et plaisante.