Vin Non spécifié Lezaun - Egiarte - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Egiarte" 2020 du domaine Lezaun est un rouge de Navarre, en Espagne. Ce vin se distingue par son assemblage minutieux, mettant en avant des cépages locaux et des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, souvent pratiquées par le vigneron bio respecté de la région. Navarre est une région viticole caractérisée par des climats variés allant des influences atlantiques au nord aux climats plus méditerranéens au sud, ce qui permet une diversité exceptionnelle dans la production vinicole. Le domaine Lezaun, avec son histoire riche et son engagement envers la viticulture durable, s'est forgé une solide réputation pour produire des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de Navarre.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats de caractère tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un tajine de bœuf aux pruneaux, qui mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Les mets régionaux tels que le chorizo ou les piquillos grillés, typiques de Navarre, offriront également une harmonie gustative délicieuse avec cette cuvée.

Pour apprécier pleinement cette "Cuvée Egiarte", servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe pour admirer sa couleur profonde, puis humez le vin pour déceler les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier son équilibre et sa structure en bouche.