Vin Non spécifié Lezaun - Egiarte - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Egiarte 2021 du domaine Lezaun est un rouge espagnol élaboré en Navarre, une région viticole dynamique et diversifiée. Bien que les détails spécifiques sur le cépage ne soient pas fournis, Navarre est reconnue pour ses vins rouges équilibrés, souvent élaborés à partir de cépages comme le Tempranillo, le Garnacha ou des assemblages qui expriment une fraîcheur fruitée avec une touche d'épices. Le millésime 2021, relativement récent, promet des arômes intenses avec une structure bien définie. Le domaine Lezaun jouit d'une riche histoire, se distinguant par une approche respectueuse de son terroir unique, combinant influences pyrénéennes et climats variés, pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer les arômes et saveurs du Cuvée Egiarte, pensez à des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Une côte de bœuf grillée ou un cassoulet apporteront une intensité gustative qui complémente les nuances épicées et fruitées du vin. Les tapas espagnols, comme les champignons sautés à l'ail ou un chorizo rôti, sont des choix locaux exquis qui feront écho aux saveurs traditionnelles du vin et de la région.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Prenez le temps d'observer sa robe grenat brillante, puis de savourer les arômes de fruits rouges et d'épices typiques. Lors de la dégustation, laissez le vin déployer sa structure soyeuse et équilibrée en bouche, en prenant plaisir à discerner ses différentes couches gustatives.