Vin Baja Montaña Fortius - Rosado - 2014

Avis Viniou

Le Fortius Cuvée Rosado 2014 provient de la région de Navarre, en Espagne, spécifiquement de l'appellation de Baja Montaña. Ce rosé se distingue par son assemblage soigneusement choisi, reflétant le savoir-faire de la région. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant de développer une intensité aromatique et une belle structure. Le terroir de Baja Montaña, caractérisé par des sols argilo-calcaires, favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine Fortius, bien établi en Navarre, est réputé pour sa capacité à marier tradition et innovation, produisant des vins aux saveurs authentiques et élégantes.

Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé se mariera parfaitement avec des plats méditerranéens tels que des tapas variées, incluant notamment des gambas à l’ail ou un gaspacho bien frais. Sa fraîcheur et ses arômes délicats en font un compagnon idéal pour des salades d’été à base de fruits de mer. En mettant l'accent sur la cuisine régionale, vous pouvez l’associer avec une paella valencienne qui rehaussera subtilement ses notes fruitées.

Pour apprécier pleinement ce Fortius Cuvée Rosado, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe délicatement rosée, puis humez ses senteurs de fraise et de pétales de rose. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre en bouche, qui évoquent la richesse et la diversité des paysages de Navarre.