Vin Otazu Senorio De Otazu - 2022

Avis Viniou

Le Senorio De Otazu 2022 est un vin rouge de la région de Navarre, en Espagne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, le domaine Otazu est réputé pour ses assemblages de cépages comme le Tempranillo, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 promet d’être jeune et expressif, souvent vinifié pour mettre en valeur le fruit. Navarre, située dans le nord de l'Espagne, jouit d’un climat continental influencé par les Pyrénées à l'est et l'Atlantique à l'ouest, offrant un terroir propice à la production de vins équilibrés. Le domaine Otazu, riche en histoire, incarne la modernité et la tradition, réputé pour ses innovations et son respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu’un agneau grillé ou un ragoût de bœuf, qui feront écho à ses tannins et arômes fruités. Des plats espagnols traditionnels comme la paella aux viandes ou le chorizo grillé enrichiront également l'expérience gustative, créant une harmonie parfaite avec le caractère méditerranéen du vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre, puis humez-le pour découvrir ses effluves de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez-le en prenant le temps d'apprécier la rondeur et la longueur en bouche, révélant toute la finesse du domaine Otazu.