Vin Non spécifié GRAVILAN - 2016

Avis Viniou

Le GRAVILAN 2016 est un vin rouge sec provenant de la région de Vitoria, en Espagne. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, les vins de cette région sont souvent issus de variétés locales telles que le Tempranillo ou le Garnacha, connues pour leurs riches arômes de fruits rouges et épices. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable, bénéficiant d'un équilibre parfait entre maturité et acidité. Vitoria, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, favorise des vins bien structurés et équilibrés. Le domaine GRAVILAN, bien qu’assez discret sur la scène internationale, est réputé localement pour sa production attentive et respectueuse des traditions viticoles de la région.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats en accord parfait avec sa richesse et sa structure. Les viandes grillées, comme un filet de bœuf ou des côtelettes d'agneau, magnifieront ses arômes. Pour une touche régionale, un plat de pintxos basques, combinant charcuterie et fromage, créera une harmonieuse alliance avec ce vin. Également, un ragoût espagnol comme le "Estofado" accentuera le côté épicé et fruité du GRAVILAN 2016.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, examinez la couleur pour apprécier sa robe intense. Au nez, profitez des nuances de fruits rouges, de bois et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et sa finale longue. Le GRAVILAN 2016 promet une expérience sensorielle enrichissante.