Vin Altiplano de Sierra Nevada Alberto Orte - ALBERTO ORTE A PORTELA 2016 - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée ALBERTO ORTE A PORTELA 2016" est un rouge élégant originaire d'Andalousie, Espagne, précisément de l'appellation Altiplano de Sierra Nevada. Ce vin se distingue par une richesse aromatique et une belle structure, caractéristiques typiques de la région. La cuvée 2016 bénéficie du savoir-faire d’Alberto Orte, un domaine respecté pour son approche traditionnelle et sa passion du terroir. Le climat ensoleillé et sec de l'Andalousie, combiné aux sols calcaires de la Sierra Nevada, confère à ce vin une minéralité intéressante et un bouquet complexe de fruits noirs et d'épices douces.

Pour sublimer les arômes du Cuvée ALBERTO ORTE A PORTELA 2016, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs comme un agneau rôti aux herbes, un magret de canard à la sauce aux cerises ou un ragoût de bœuf. Les saveurs de ce vin s'accordent harmonieusement avec des plats espagnols traditionnels tels que la paella aux viandes ou la fabada asturiana, un ragoût consistant de haricots et de charcuteries locales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster pour libérer ses arômes complexes. En observant sa robe rubis profonde, appréciez sa clarté et son intensité. Au nez, découvrez les parfums de fruits noirs et d'épices qui évoluent subtilement vers le cuir et le tabac. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité, les tanins fins et la longueur en bouche, typiques des vins bien travaillés de cette région.