L'Aragon, région viticole émergente d'Espagne, offre une diversité de vins captivante grâce à son climat varié et son terrain hétérogène. Située au nord-est du pays, elle bénéficie de l'influence des montagnes pyrénéennes et des plaines arides de l'Èbre, ce qui permet la production de vins avec une richesse de caractère. Les vins de l'Aragon sont souvent classés sous l'appellation Vino de la Tierra (VT), une catégorie qui donne aux vignerons la liberté d'expérimentation.
Les cépages emblématiques incluent le Garnacha, connu pour ses arômes fruités et ses notes épicées, et le Tempranillo, qui apporte structure et profondeur. L'Aragon n'est pas seulement un bastion de rouges dynamiques; ses vins blancs, élaborés souvent à partir de Macabeo, séduisent par leur fraîcheur et leur élégance. Ces vins, qu'ils soient rouges ou blancs, reflètent l'authenticité et la passion des producteurs locaux.
Cette région, riche en histoire et en culture viticole, attire de plus en plus d'amateurs et de sommeliers grâce à son excellent rapport qualité-prix et sa capacité à surprendre par sa diversité. S'initier aux vins d'Aragon, c'est découvrir un terroir qui ne cesse d'évoluer. Une aventure sensorielle au cœur de l’Espagne viticole.
