Située dans le nord de l'Espagne, l'appellation des Vins de Cantabrie (VT) est une région viticole émergente qui séduit par son caractère unique et son terroir exceptionnel. Bénéficiant d'un climat maritime tempéré, cette région profite d'hivers doux et de précipitations régulières, conditions idéales pour la viticulture. Les sols riches et variés de la Cantabrie contribuent à la production de vins distinctifs qui reflètent la diversité géographique de la région.
Les vins de Cantabrie sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones comme le Hondarribi Zuri pour les blancs, qui offrent des arômes frais et floraux, ainsi que le Mencía et le Tempranillo pour les rouges, reconnus pour leurs notes fruitées et épicées. La région s'efforce de promouvoir des pratiques de viticulture durable, respectant l'environnement et valorisant les traditions locales.
Les passionnés de vin, qu'ils soient novices ou confirmés, trouveront dans les vins de Cantabrie une expression originale et authentique du savoir-faire espagnol. Cette région en plein essor offre une belle palette de découvertes à intégrer dans la gestion de votre cave à vins, parfaite pour enrichir votre sélection et surprendre vos convives avec des crus en provenance d'un territoire encore peu exploré.