Vin Non spécifié Terra De Falanis - An 2 - 2004

Avis Viniou

La Cuvée An 2 de Terra De Falanis, millésimée 2004, est un vin rouge sec issu des Îles Baléares en Espagne. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette cuvée se distingue par un millésime mûr qui témoigne du potentiel de vieillissement de ce vin. La région des Îles Baléares, connue pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, favorise l'élaboration de vins généreux et complexes. Terra De Falanis, un domaine respecté, tire profit de ces caractéristiques régionales pour produire des vins authentiques et expressifs, reflétant toute la richesse du terroir baléare.

Pour accompagner cette Cuvée An 2, choisissez des plats qui souligneront ses notes robustes et charnues. Les viandes rouges grillées comme un agneau rôti aux herbes ou un canard à l'orange se marieront harmonieusement. Pour une touche régionale, essayez de l'associer à une paella de carn d'olla ou des sobrassada, des spécialités locales qui mettront en valeur son caractère méditerranéen.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d’ouvrir ses arômes après tant d'années en cave. Commencez par admirer sa robe pourpre, lumineuse avec des reflets tuilés typiques de l'évolution. Prenez le temps d’apprécier ses arômes complexes de fruits rouge mûrs, de cuir et d’épices. En bouche, attendez-vous à une texture veloutée et une finale persistante et harmonieuse.