Vin Côtes-du-roussillon Mas Alart - Les trois couronnes - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Les Trois Couronnes 2020 du Mas Alart est un vin blanc produit dans l'appellation Côtes-du-Roussillon, située dans le Roussillon, en France. Cette région est réputée pour ses conditions climatiques idéales – un ensoleillement généreux et des influences maritimes qui apportent fraîcheur et minéralité aux vins. Le terroir se compose principalement de schistes et de granites, conférant aux vins une structure et une complexité uniques. Le Mas Alart, un domaine familial réputé, met un soin particulier à la vinification en combinant techniques traditionnelles et modernité, pour exprimer au mieux le caractère de ses cépages typiques de la région.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats de volaille en sauce légère. Les arômes délicats et la fraîcheur du vin se marieront harmonieusemement avec des coquilles Saint-Jacques, des crevettes à la plancha ou même une blanquette de veau. Les plats régionaux, comme la brandade de morue ou le tian de légumes, accentueraient favorablement les notes subtiles et la minéralité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante. En le humant, vous découvrirez des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, notez sa fraîcheur, son équilibre et sa longueur persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toute la complexité et la finesse de ce vin remarquable du Mas Alart.