Avis Viniou
Le Domaine Deprade Jorda, situé dans la région ensoleillée du Roussillon, vous propose sa Cuvée Tradition 2020, un vin rouge sec aux saveurs riches et complexes. Issu des terroirs de l'appellation Côtes-du-Roussillon, ce vin reflète la spécificité des sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen de la région. Les cépages typiques de la région offrent une belle fraîcheur, une structure tannique bien équilibrée et des arômes de fruits rouges et d'épices. Dans cette région viticole, les influences géologiques et culturelles se combinent pour créer un vin authentique. Le Domaine Deprade Jorda, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue la tradition viticole tout en intégrant des techniques modernes de vinification.
Pour sublimer ce vin, essayez de l'accompagner d'un magret de canard aux cerises ou d'un agneau aux herbes de Provence. Ces plats renforceront les arômes fruités et les notes épicées du vin. Si vous préférez les accords régionaux, un assortissement de charcuteries locales ou des ragoûts catalans comme le boles de picolat seraient idéaux pour mettre en valeur la complexité de la Cuvée Tradition 2020.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe rouge profonde, sentez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez ses tanins soyeux et sa longueur en bouche. Microsoft E
