Vin Côtes-du-roussillon Trilles - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Roussillon 2022 du Château Trilles est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus ensoleillées de France, le Roussillon. Cette région est connue pour son climat méditerranéen, ses sols schisteux et granitiques, qui favorisent une belle maturité des raisins. Bien que les cépages exacts de cette cuvée ne soient pas précisés, les vins de cette appellation sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah et Carignan. Le millésime 2022, bénéficiant de conditions climatiques favorables, promet un vin d'une belle intensité aromatique et d'une structure équilibrée. Le Château Trilles, réputé pour son respect des traditions et son savoir-faire, contribue à la réputation qualitative des vins du Roussillon.

Pour ce Côtes-du-Roussillon 2022, optez pour des plats riches en saveurs afin de sublimer ses arômes intenses. Des viandes grillées, comme un agneau aux herbes de Provence ou un bœuf braisé, feront un mariage parfait. Pensez également aux spécialités régionales telles qu'un cassoulet ou une ratatouille, qui créeront une belle harmonie gustative avec les notes épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa couleur, souvent profonde et rubis. Humez-le pour en découvrir les arômes caractéristiques de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son bel équilibre entre fruit et tanins. Prenez le temps de le savourer, en appréciant l'évolution de ses arômes et la persistance en bouche.