Vin Côtes-du-roussillon La Toupie - Fine Fleur - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Fine Fleur 2022 du Château La Toupie est un vin blanc issu de la prestigieuse appellation Côtes-du-Roussillon, en France. Niché dans la région viticole du Roussillon, ce vin se distingue par un assemblage soigneusement choisi de cépages typiques de la région. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité, reflétant le terroir unique de sols schisteux et de grès balayés par les vents méditerranéens. Les techniques de vinification soignées mettent en valeur l’essence du fruit tout en préservant une belle minéralité. Le Château La Toupie est réputé pour son engagement envers la qualité et l’expression authentique de son terroir, contribuant à sa réputation croissante dans le monde du vin.

Pour accompagner la Cuvée Fine Fleur 2022, envisagez des fruits de mer grillés, un carpaccio de Saint-Jacques ou des fromages de chèvre frais pour sublimer ses notes florales et sa minéralité. Des plats régionaux tels qu'une bouillabaisse ou une brandade de morue se marieraient admirablement bien, exaltant les saveurs méditerranéennes et créant une harmonie gustative parfaite.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Un carafage d'une heure peut accentuer ses complexités aromatiques. En dégustant, observez sa couleur limpide et brillante avant de plonger dans ses arômes frais et floraux. En bouche, savourez sa texture soyeuse, sa vivacité et sa finale persistante, qui en font une expérience de dégustation mémorable.