Vin Côtes-du-roussillon Arnaud de Villeneuve - N° 153 - 2022

Avis Viniou

La cuvée N° 153 d'Arnaud de Villeneuve, issue du millésime 2022, est un vin rouge vibrant et expressif originaire de l'appellation Côtes-du-Roussillon en France. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage soigné de cépages typiques de la région, reflète à la fois la diversité et la richesse du terroir roussillonnais. Le climat méditerranéen du Roussillon, caractérisé par des étés chauds et secs et des sols variés, confère au vin des arômes concentrés et une belle structure tannique. Le domaine Arnaud de Villeneuve jouit d'une longue tradition viticole, s'appuyant sur son savoir-faire pour produire des vins représentatifs de la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Roussillon, choisissez des plats qui mettent en valeur ses notes fruitées et épicées. Optez pour une grillade d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet typique du sud de la France. Les plats à base de viande rouge, comme un magret de canard rôti, s'accordent également bien avec la richesse de cette cuvée. Pour une touche régionale, pensez à un fromage affiné comme le Reblochon ou bien une tapenade d'olives noires.

Pour déguster pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafe pendant environ 30 à 45 minutes pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, ensuite humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices, et enfin goûtez en appréciant l'équilibre entre ses tanins soyeux et sa fraîcheur. Cela permet de découvrir toutes les nuances et la profondeur de cette cuvée remarquable.