Vin Maury Lafage - Maury Grenat - 2022

Avis Viniou

Le Maury "Cuvée Maury Grenat" 2022 de Lafage est un vin rouge riche et expressif de la région du Roussillon en France. Élaboré à partir de grenache, il affiche une robe grenat intense. Ce millésime reflète fidèlement son terroir unique, où les sols schisteux et calcaires apportent une profondeur minérale au vin. Dans le Roussillon, les étés chauds et arides contrastent avec des hivers doux, offrant des conditions optimales pour produire des vins puissants et concentrés. Le domaine Lafage, réputé pour son savoir-faire et sa passion pour l'authenticité, perpétue une tradition viticole riche de plusieurs générations, contribuant à la renommée de l'appellation Maury.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices de ce Maury, optez pour des mets charnus et savoureux tels qu'un magret de canard grillé ou une côte de bœuf sauce au poivre. Les plats de gibier, comme un civet de sanglier, seront également des compagnons parfaits. En hommage à sa région d'origine, accompagnez ce vin de fromages locaux comme le Roquefort ou des spécialités méditerranéennes comme la ratatouille.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Maury Grenat", servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures pour éveiller ses arômes. Commencez par observer sa couleur profonde et brillante, puis laissez-vous charmer par ses arômes de cerise noire et de réglisse. Enfin, savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux qui prolongent une finale élégante.