Vin Maury sec Saintroch - Kerbuccio - 2018

Avis Viniou

Le Maury sec "Cuvée Kerbuccio" 2018 du Château Saintroch est un vin rouge issu du Roussillon, une région du sud de la France réputée pour ses vins robustes et charnus. Composé des cépages traditionnels de la région, ce vin met en avant des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique, typique des terroirs de schistes du Roussillon. Le millésime 2018 est connu pour sa maturité équilibrée, offrant au vin une profondeur et une complexité remarquables. La région du Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorisant une belle concentration des baies. Le Château Saintroch, avec son riche héritage et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, a su perpétuer une tradition de vins de caractère et de terroir.

Pour mettre en valeur les caractéristiques puissantes de ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou une daube provençale seraient des choix parfaits. Les plats de la cuisine méditerranéenne, avec leurs notes d'ail, d'olive noire et d'herbes aromatiques, s'accorderont particulièrement bien avec les arômes épicés et fruités de la Cuvée Kerbuccio.

Pour apprécier pleinement ce Maury sec, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une heure de carafage permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et éclatante du vin, humez les arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices, puis appréciez en bouche sa texture veloutée et son équilibre harmonieux. Ce vin promet une expérience sensorielle riche, parfaite pour les amateurs de vins puissants et authentiques.