Vins Non spécifié Château Lauriga - Soleil Blanc - 2023

Avis Viniou

Le Château Lauriga Cuvée Soleil Blanc 2023 est un vin blanc sec issu du terroir ensoleillé du Roussillon, une région viticole renommée du sud de la France. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas spécifiés, cette cuvée incarne typiquement les qualités fraîches et aromatiques que l'on retrouve dans les vins blancs de cette région. Le millésime 2023 promet d'offrir des notes fruitées et florales, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement le vin.

Le Roussillon, situé entre les montagnes des Pyrénées et la mer Méditerranée, bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé avec des influences maritimes qui tempèrent la chaleur estivale, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés principalement de schistes, de calcaire et d'argile, contribuent à la diversité et à la complexité des vins de la région. Historiquement, le Roussillon possède une riche tradition viticole, avec une influence catalane qui se reflète dans la culture locale.

Pour accompagner ce blanc sec, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou un ceviche de poisson blanc. Les plats méditerranéens tels que la ratatouille ou des légumes grillés se marient également bien, mettant en valeur la fraîcheur et le fruité du vin. Un fromage de chèvre local, comme le Pélardon, serait aussi un choix délicieux, accentuant la minéralité et les arômes floraux de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement les arômes et la fraîcheur de la Cuvée Soleil Blanc 2023, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cette température permettra de révéler toutes les subtilités aromatiques et la vivacité caractéristiques de ce vin, pour une expérience de dégustation optimale.