Vin Rivesaltes CHÂTEAU LES PINS - Muscat de Riversaltes - 2008

Avis Viniou

Le CHÂTEAU LES PINS propose ici une cuvée de Muscat de Rivesaltes rouge de 2008, une combinaison unique issue de l'AOP Rivesaltes, située en Roussillon. Cette région est connue pour ses vins doux naturels, élaborés principalement à partir des cépages Muscat. La richesse aromatique et la fraîcheur du millésime 2008 témoignent d'une vinification soignée, mettant en valeur l'élégance naturelle du Muscat et l'énergie du terroir. Le climat méditerranéen du Roussillon, avec son ensoleillement abondant et ses sols variés, génère des vins d'une grande complexité. CHÂTEAU LES PINS, profondément enraciné dans l'histoire viticole de la région, est réputé pour ses méthodes traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour parfaire l'expérience gustative, associez ce Muscat de Rivesaltes avec des plats qui subliment sa douceur et son caractère fruité comme un foie gras mi-cuit aux figues, des plats à base de canard aux pruneaux, ou des desserts à l'orange et au chocolat noir. Les saveurs sucrées et leurs touches de fruits secs accentueront les arômes du vin, créant une harmonie parfaite. Pour une touche régionale, un "rivesaltes" accompagné de fromages locaux comme le Bleu des Causses serait un mariage élégant.

Ce vin se dégustera idéalement à une température de service autour de 12 à 14°C. Une brève aération en carafe d'environ 20 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la belle robe rubis, lumineuse et prometteuse. Au nez, explorez un bouquet riche en notes de fruits rouges confits et d'épices. En bouche, savourez la douceur, l'onctuosité, et la persistance aromatique qui caractérisent ce vin. Laissez-vous séduire par ses arômes subtils et sa structure soyeuse, témoins du savoir-faire du CHÂTEAU LES PINS.