Vin Côtes du Roussillon Villages Arnaud de Villeneuve - Réserve - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Réserve" 2021 du Château Arnaud de Villeneuve, originaire de la prestigieuse appellation Côtes du Roussillon Villages, est un rouge élégant typique de cette région ensoleillée du sud de la France. Ce vin reflète la richesse du terroir roussillonnais avec une composition généralement dominée par les cépages de Syrah, Grenache et Carignan, bien adaptés au climat méditerranéen de la région. Le millésime 2021 a bénéficié d'un ensoleillement généreux, contribuant à une maturité optimale des raisins et apportant de la concentration et des tanins soyeux au vin. Les techniques de vinification modernes et respectueuses du terroir permettent aux vins du Château Arnaud de Villeneuve de s'exprimer pleinement. Fondée avec une attention particulière pour la tradition, le domaine jouit d'une belle réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le d'un plat de viande en sauce tel qu'un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs intenses de ces mets enrichiront la structure ample et les notes fruitées du vin. Pour un accord régional, essayez-le avec un cassoulet ou une daube provençale, qui rehausseront l'authenticité et les arômes du Roussillon.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Réserve" à une température comprise entre 16 et 18°C. Décantez une heure avant la dégustation pour aérer le vin et libérer toute sa complexité aromatique. Éveillez vos sens en observant la robe rubis profonde, en inhalant les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis en savourant la rondeur et les tanins délicats en bouche.