Vin Côtes du Roussillon Villages Château Montner - Premium - 2020

Avis Viniou

Le Château Montner 2020 Cuvée Premium, issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, est un vin rouge captivant de la région du Roussillon, en France. Ce terroir privilégié profite d'un ensoleillement généreux et de sols schisteux, favorisant des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Carignan, souvent employés dans la cuvée. Le millésime 2020 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Ce vin reflète l'identité du Roussillon, avec des techniques de vinification traditionnelles et une attention méticuleuse à l'expression du terroir. Château Montner, réputé pour sa qualité constante et son respect du patrimoine viticole, s'inscrit dans une longue tradition d'excellence dans la région.

Pour profiter pleinement des saveurs du Château Montner 2020, optez pour des plats riches et savoureux. Ce vin se marie merveilleusement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce aux figues. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille ou une daube provençale, sauront également harmoniser ses arômes fruités et épicés. Pour une touche régionale, envisagez un cassoulet catalan ou d'autres spécialités locales qui sublimeront son caractère.

Pour la dégustation, servez le Château Montner 2020 à une température légèrement fraîche, autour de 16 à 18°C, après un carafage de 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre intense, laissez-vous séduire par des arômes de fruits noirs et d'épices au nez, puis savourez sa richesse en bouche, marquée par des tanins soyeux et une belle longueur. Cette approche holistique vous permettra de vivre une expérience sensorielle inoubliable.