Vin Muscat de Rivesaltes Château de Caladroy - 2020

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2020 du Château de Caladroy est un vin doux et aromatique, typique de l'appellation située dans la région ensoleillée du Roussillon. Sa robe dorée et lumineuse révèle des arômes envoûtants de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches, caractéristiques du cépage Muscat. Ce millésime 2020 reflète la typicité du terroir du Roussillon, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, qui favorise la concentration des sucres tout en préservant une belle acidité. Le château de Caladroy, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour ses vins de qualité, exprimant parfaitement l'âme de cette région viticole.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits frais. Les plats salés, tels que le foie gras poêlé, se marient aussi superbement avec ce vin, offrant un contraste savoureux entre le gras et le sucré. Pour une expérience régionale authentique, essayez des fromages locaux à pâte persillée, tels que le Roquefort, qui souligneront la complexité aromatique du vin.

Pour savourer pleinement ce Muscat de Rivesaltes, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, peut aider à libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur éclatante, humez les riches arômes qui s'en dégagent, puis prenez le temps de goûter. Laissez-vous transporter par ses saveurs délicates et sa belle longueur en bouche, qui témoignent de son origine unique et de son savoir-faire vinicole.