Vin Muscat de Rivesaltes Domaine Manya Puig - Muscat de Noël - 2020

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes "Cuvée Muscat de Noël" 2020 du Domaine Manya Puig est une création unique de la région viticole du Roussillon en France. Bien que classé sous "rouge", le Muscat est traditionnellement un vin doux et fruité. Ce millésime 2020, issu d'un terroir riche en sols schisteux et bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud, offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches. Le Domaine Manya Puig, reconnu pour son savoir-faire ancestral, contribue à perpétuer la réputation prestigieuse des Muscats de Noël de Rivesaltes, connus pour leur douceur naturelle et leurs arômes intenses.

Pour mettre en valeur ce Muscat, pensez à l'associer avec des mets tels que le foie gras, qui complétera sa douceur, ou des desserts aux fruits jaunes comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Les plats régionaux tels que les rousquilles, un biscuit traditionnel du Roussillon, se marieraient également bien avec ce vin, accentuant ses nuances sucrées et florales.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat à une température d'environ 8-10°C, sans besoin de carafage en raison de sa nature déjà très expressive. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, avant de découvrir ses arômes au nez. En bouche, savourer sa texture soyeuse et ses notes fruitées et florales prolongera l'expérience. Assurez-vous de laisser le vin évoluer dans le verre pour pleinement apprécier sa richesse aromatique.