Vin Muscat de Rivesaltes Laure de Nyls - 2022

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2022 du Château Laure de Nyls est un vin blanc doux, typique de la région du Roussillon, connue pour ses vins fortifiés. Bien que ce vin ne mentionne pas de cépage spécifique, il est probablement élaboré à partir de Muscat Blanc à Petits Grains ou de Muscat d’Alexandrie, qui lui confèrent des arômes floraux et fruités. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, idéal pour une bonne maturité des raisins. La région du Roussillon, aux influences espagnoles, possède des sols variés allant des schistes aux calcaires, contribuant à la complexité des vins. Le Château Laure de Nyls, avec son histoire riche en tradition viticole, est réputé pour produire des vins qui incarnent l'authenticité du terroir local.

Pour sublimer ce Muscat de Rivesaltes, envisagez des accords avec des plats sucrés-salés. Un foie gras mi-cuit aux figues, par exemple, équilibrera magnifiquement la richesse aromatique du vin. Des fromages persillés comme le Roquefort ou un dessert aux agrumes pourront aussi ravir vos papilles. De la région, un traditionnel poulet aux pruneaux serait également un excellent choix pour accompagner ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Rivesaltes à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes permettra d'exalter ses arômes. Examinez d'abord sa robe dorée au verre puis prenez le temps de savourer ses arômes en les humant délicatement. Enfin, laissez-vous aller à une dégustation en bouche, en appréciant sa douceur et son intensité aromatique.