Vin Muscat de Rivesaltes Cuvée Saint Ferréol

Avis Viniou

La Cuvée Saint Ferréol Muscat de Rivesaltes est un vin rouge élégant produit dans la riche région du Roussillon, au sud de la France. Bien que ce vin soit non millésimé et sans classification particulière, il exprime avec finesse les qualités exceptionnelles du terroir roussillonnais. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage muscat, avec une technique de vinification qui privilégie la fraîcheur et l'élégance fruitée du vin. Le Roussillon est reconnu pour son climat méditerranéen ensoleillé, ses sols variés allant des schistes aux argilo-calcaires, et une forte influence des vents marins, tous contribuant à la complexité et à la concentration aromatique des vins de cette région. Le domaine Cuvée Saint Ferréol est imprégné d’une riche histoire viticole, alliant traditions et modernité pour produire des vins de qualité élevée.

Pour sublimer le Muscat de Rivesaltes, optez pour des mets qui complètent son profil aromatique. Ses arômes doux et fruités se marieront à merveille avec des plats aux saveurs contrastées. Des accords classiques incluent le foie gras, qui met en valeur la douceur naturelle du vin, ou des desserts à base de fruits comme une tarte aux abricots. Pour un accord régional, essayez une escudella catalane, une soupe aux légumes et à la viande, qui s'accordera harmonieusement avec les saveurs de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 12 à 14°C. Un léger passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, permettra au vin de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre, puis humez les arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Prenez le temps de savourer, découvrant peu à peu ses diverses notes aromatiques.