Vin Muscat de Rivesaltes domaine Piquemal - Les Larmes d'Hélios - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Les Larmes d'Hélios 2015 du Domaine Piquemal est un vin doux naturel provenant de l'appellation Muscat de Rivesaltes, située dans la région ensoleillée du Roussillon, au sud de la France. Ce vin blanc, à base de Muscat, est renommé pour sa richesse aromatique, exhalant des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa complexité. Le terroir du Roussillon, avec ses sols variés et son climat méditerranéen chaud, procure des conditions idéales pour la culture du Muscat. Le Domaine Piquemal, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, contribuant à la renommée de l'appellation.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des mets qui souligneront ses arômes sucrés et floraux. Des desserts comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits frais s'accordent merveilleusement bien. Des plats régionaux tels qu'un foie gras avec une compote de figues ou un fromage de chèvre frais révèleront également la subtilité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Rivesaltes à une température de 10 à 12°C. Un carafage rapide de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et brillante, puis humez les parfums intenses de fleurs et de fruits. En bouche, appréciez sa douceur et sa fraîcheur, avant de savourer sa finale longue et élégante. Ce vin offre une expérience sensorielle riche, mêlant finesse et intensité.