Vin Muscat de Rivesaltes Cuvée de joseph - 2021

Avis Viniou

La cuvée "Cuvée de Joseph" 2021 provient de l'appellation Muscat de Rivesaltes, située dans la région pittoresque du Roussillon, en France. Bien qu'il soit étiqueté comme un rosé, il est important de noter que ce type de vin est généralement produit à partir de cépages de Muscat, susceptibles de donner un vin doux naturellement riche en arômes floraux et de fruits exotiques. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des influences maritimes, conférant au vin une belle concentration aromatique tout en maintenant une fraîcheur agréable. Le terroir du Roussillon, avec ses sols schisteux et argileux, contribue à la complexité du vin. Le domaine familial à l'origine de cette cuvée est réputé pour respecter les pratiques viticoles traditionnelles tout en adoptant des techniques modernes pour sublimer leurs productions.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques qui mettront en valeur ses arômes fruités. Des plats salés, tels qu'un foie gras poêlé ou des fromages à pâte persillée, s'accorderont aussi à merveille, créant un contraste savoureux avec la douceur du vin. Pensez également à des mets de la cuisine locale, comme des roussillonnais au muscat, pour un mariage régional authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, autour de 8 à 10°C. Un carafage léger d'une dizaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur délicate au verre, puis laissez-vous envoûter par son bouquet enivrant avant de savourer sa douceur en bouche. Ce vin se prête à des moments de partage et de convivialité.