Vin Muscat de Rivesaltes Pierre Pelou - Muscat Ines - 2022

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes Cuvée Muscat Ines 2022, produit par le Château Pierre Pelou, est un vin doux naturel du Roussillon, une région réputée pour ses vins riches et aromatiques. Élaboré à partir du cépage Muscat, ce vin blanc offre des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes, sublimés par une douceur élégante. La région du Roussillon, baignée de soleil et bercée par la Tramontane, est dotée de sols variés, allant des schistes aux terrasses caillouteuses. Cette diversité géologique, alliée à une tradition viticole millénaire, confère au Muscat de Rivesaltes son caractère unique. Le Château Pierre Pelou, avec son savoir-faire ancestral, est reconnu pour ses démarches respectueuses de l'environnement, offrant des vins d'une belle authenticité.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des mets sucrés-salés comme un foie gras poêlé accompagné d'une compote de figues ou des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots. Les plats méditerranéens tels que le tajine aux fruits secs trouvent aussi une belle harmonie avec ce vin. Pour une expérience purement régionale, dégustez-le avec un fromage bleu de Roquefort, dont le caractère se mariera magnifiquement à la douceur du vin.

Servez ce Muscat de Rivesaltes entre 10 et 12°C pour en apprécier toute sa complexité. Un léger passage en carafe est recommandé, environ 15 minutes, pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. À l'œil, observez sa robe dorée brillante. Au nez, notez les parfums envoûtants de litchis et de fleurs blanches. En bouche, la texture est soyeuse, offrant une finale gourmande et persistante. Chaque dégustation révèle un équilibre parfait entre sucre et fraîcheur, signature des grands Muscats.