Vin Muscat de Rivesaltes Vignes de Pyrène - Muscat de Rivesaltes

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes "Vignes de Pyrène" est un vin du Roussillon, une région du sud de la France renommée pour ses vins doux naturels. Bien que traditionnellement blanc, ce vin est présenté ici en rouge, ce qui est atypique pour un Muscat de Rivesaltes. Le caractère "non millésimé" indique un assemblage probablement élaboré pour maintenir une constance gustative d'année en année. La région de Roussillon est baignée par le soleil méditerranéen, avec des sols variés allant des schistes aux argilo-calcaires, favorisant ainsi une grande diversité de styles vinicoles. Le domaine Vignes de Pyrène est réputé pour sa passion pour les terroirs authentiques et sa recherche constante de qualité, s'appuyant sur un savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa douceur et ses arômes muscatés. Des desserts à base de fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou un gâteau aux agrumes, s'accorderaient parfaitement avec sa richesse aromatique. Les plats de la région, comme une daube de sanglier aux olives, peuvent offrir un contraste intéressant avec la douceur du vin tout en évoquant les racines languedociennes de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C. Un temps de carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer toute la palette aromatique du muscat. Observez sa robe pourpre, respirez ses arômes floraux et fruités puissants, puis goûtez pour découvrir l'harmonie entre son onctuosité et ses saveurs musquées. La dégustation se conclut sur une note sucrée persistante, typique des Muscat de Rivesaltes.