Vin Muscat de Rivesaltes Domaine Deprade Jorda - Muscat de Noël - 2023

Avis Viniou

Le Muscat de Noël 2023 du Domaine Deprade Jorda est un vin blanc sec qui incarne l'excellence du Muscat de Rivesaltes. Provenant du Roussillon, cette région ensorcelée par le soleil, ce vin dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches typiques du cépage Muscat. Le vignoble, niché sur des sols argilo-calcaires, bénéficie d'un climat méditerranéen qui favorise la maturité optimale des raisins. Le Domaine Deprade Jorda, fort d'une riche tradition viticole, maîtrise l'art de produire des vins authentiques et généreux, reflétant le caractère unique du terroir roussillonnais.

Pour accompagner ce Muscat, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats. Des poissons grillés ou des fruits de mer se marieront harmonieusement, apportant une fraîcheur iodée qui souligne la vivacité du vin. Un fromage de chèvre local ou des desserts légers aux agrumes peuvent également s'avérer être de délicieux partenaires. Les plats méditerranéens, comme une salade de fenouil ou un tajine aux épices douces, renforceront les nuances aromatiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Noël bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce vin sec. Commencez votre dégustation en observant sa robe limpide et dorée. À l’olfaction, laissez-vous séduire par ses notes florales intenses et agrumées. En bouche, appréciez l'équilibre et la fraîcheur, terminé par une finale lumineuse. Ce vin s’appréciera dans sa jeunesse, reflet de la vivacité du millésime 2023.