Vin Muscat de Rivesaltes Mas Alart - Robe de Ciste

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes, produit par le domaine Mas Alart, est un vin blanc doux et aromatique, typique de la région du Roussillon en France. Cette cuvée, nommée "Robe de Ciste," est élaborée à partir du cépage Muscat, souvent non millésimé pour capturer l'essence intemporelle de ce terroir unique. Le Roussillon, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés de schiste, de calcaire et de gneiss, offre des conditions idéales pour la production de vins riches et généreux. Historiquement, le domaine Mas Alart est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, offrant des vins qui reflètent la diversité et la complexité de leur terroir.

Ce Muscat de Rivesaltes se marie parfaitement avec des plats sucrés-salés. En entrée, optez pour un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de figues ou de pommes. Pour un plat principal, un tajine de poulet aux abricots ou un canard laqué seront des choix exquis, soulignant à merveille les arômes de fruits confits et de miel du vin. Côté dessert, une tarte aux fruits à chair jaune, comme la pêche ou l’abricot, ou des mignardises aux agrumes, renforcera la finale sucrée et élégante de cette cuvée. Pour une touche régionale, essayez une association avec des fromages de brebis du Roussillon.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat de Rivesaltes à une température idéale entre 10 et 12°C afin de préserver ses arômes frais et délicats. Commencez par regarder sa robe brillante et dorée, symbole de sa richesse. Au nez, faites attention aux arômes explosifs de fleurs blanches, de miel et de fruits exotiques. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Une dégustation en trois étapes permettra de savourer pleinement ce vin merveilleux: observer la couleur, sentir les arômes, et enfin, déguster pour découvrir sa complexité en bouche.