Vin Muscat de Rivesaltes Domaine Nial - 2020

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2020 du Domaine Nial est un vin blanc moelleux issu de l'assemblage de cépages muscat dans le Roussillon, une région au riche patrimoine viticole. Ce territoire est connu pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs et des sols variés, qui contribuent à la richesse et à l'intensité aromatique des vins produits. La vinification met en avant des techniques traditionnelles, préservant la fraîcheur et la typicité du muscat, un cépage réputé pour ses notes florales et fruitées. Le Domaine Nial, avec une histoire enracinée dans la région, est reconnu pour son savoir-faire et l’expression de son terroir dans ses vins.

Pour apprécier au mieux ce vin, accompagnez-le de desserts fruités comme une tarte aux abricots ou un clafoutis aux pêches. Les saveurs sucrées et fruitées du muscat s'harmoniseront également avec un plateau de fromages de chèvre frais. Pour rester dans la tradition régionale, un foie gras mi-cuit avec une compotée de figues sera également un excellent choix, sublimant les arômes riches et délicats du vin.

Pour déguster ce Muscat de Rivesaltes, servez-le à une température de 8 à 10°C, afin de révéler toute sa fraîcheur. Aucun carafage prolongé n'est nécessaire, mais une ouverture une demi-heure avant dégustation peut oxygéner le vin subtilement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses arômes intenses de fleurs blanches et de fruits exotiques, puis goûtez sa douceur équilibrée par une légère acidité rafraîchissante.