Vin Muscat de Rivesaltes Château de Caladroy - Muscat de Noël - 2019

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes Cuvée Muscat de Noël 2019 du Château de Caladroy est un vin doux naturellement expressif du Roussillon, une région ensoleillée du sud de la France. Élaboré à partir de muscat, ce vin capture l'essence de son terroir riche en schistes et argiles, avec une vinification qui met en valeur ses arômes intenses et son équilibre naturel entre sucre et acidité. Le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des vents marins, confère une fraîcheur et une complexité remarquables aux vins de la région. Le Château de Caladroy, réputé pour son histoire remontant au XIIe siècle et sa tradition viticole, est un ambassadeur des vins du Roussillon.

Pour sublimer le Muscat de Noël 2019, envisagez des accords raffinés avec des fromages bleus, qui mettront en avant sa douceur et sa vivacité. Les desserts à base de fruits exotiques ou d'agrumes feront également écho à ses notes fruitées et florales. Les plats régionaux comme la croustade aux pommes ou une tarte au citron seront des compagnons parfaits, créant une harmonie gustative avec ce vin délicat et aromatique.

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis flattez vos sens avec ses arômes intenses de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur équilibrée et sa fraîche acuité, qui terminent sur une finale longue et plaisante.