Vins Muscat de Rivesaltes Mas Amiel - Muscat - 2017

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2017 du domaine Mas Amiel est un vin doux naturel provenant du Roussillon, une région viticole célèbre de France. Bien qu'il soit mentionné comme "red", il est essentiel de souligner que ce vin est traditionnellement blanc, élaboré à partir de cépages muscat à petits grains et muscat d'Alexandrie. 2017 fut une année remarquable en termes de conditions climatiques, augmentant la concentration des arômes floraux et fruités typiques de cette cuvée. Le terroir de Rivesaltes, grâce à ses sols schisteux et son climat méditerranéen, confère à ce vin une richesse et une profondeur uniques. Le domaine Mas Amiel, réputé pour son histoire de plus de 200 ans, est reconnu pour sa maîtrise des techniques de vinification séculaires qui subliment l'expression du muscat.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, envisagez des accords harmonieux tels que le foie gras, qui mettra en valeur son onctuosité et ses arômes fruités. Les pâtisseries aux agrumes ou les desserts à base de fruits exotiques se marieront également à merveille, accentuant la finesse et la fraîcheur du vin. Pour un accord régional parfait, associez-le à une tarte aux abricots ou encore à un fromage bleu comme le Roquefort.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Rivesaltes à une température d'environ 8°C à 10°C. Commencez par admirer sa robe lumineuse; au nez, appréciez ses fragrances intenses de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, goûtez la douceur enveloppante et l'équilibre entre le sucre et l'acidité. Ce vin développe une élégante persistance aromatique, rendant chaque gorgée inoubliable.