Vin Effervescent Muscat de Rivesaltes Domaine de Bau

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes du Domaine de Bau est un vin blanc effervescent de la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin met en lumière le savoir-faire régional en matière de vins doux naturels élaborés principalement à partir du cépage Muscat. Le Roussillon est reconnu pour son terroir diversifié et son climat méditerranéen ensoleillé, qui favorisent des arômes intenses et une belle complexité. Le Domaine de Bau, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, reflète l'héritage viticole de cette région unique où la tradition et l'innovation coexistent harmonieusement.

Pour ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des accords mets-vins qui sublimeront sa douceur et ses arômes floraux. Des fromages bleus ou des desserts à base de fruits exotiques et agrumes accompagneront parfaitement ce vin. En respectant la tradition régionale, des croustades aux amandes ou des bricelets catalans offriront aussi une excellente harmonie. Les notes effervescentes du vin apporteront une fraîcheur appréciable à ces plats gourmands.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, cependant, laisser le vin s'aérer légèrement dans le verre révélera des nuances aromatiques délicates. En observant sa robe scintillante, humez les arômes concentrés de muscat et imprégnez-vous de ses notes florales et fruitées. En bouche, appréciez son effervescence élégante qui accentue sa douceur subtile et sa finale persistante.