Vin Muscat de Rivesaltes Domaine Spiaggia - 2022

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2022 du Domaine Spiaggia est un vin blanc doux et aromatique, caractéristique des muscats du Roussillon, qui ravira les amateurs de vins moelleux. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié ici, on peut s'attendre à une dominante de muscat à petits grains, typique pour cette appellation. Le millésime 2022 promet fraîcheur et fruité, grâce à un climat ensoleillé et chaud tempéré par les influences maritimes et montagnardes de la région. Le terroir du Roussillon, avec son sol schisteux et ses pentes escarpées, confère à ce vin son caractère unique. Domaine Spiaggia est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, mêlant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Muscat de Rivesaltes, optez pour des desserts aux fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou un carpaccio d'agrumes. Il s'associe également bien avec un foie gras mi-cuit aux figues ou un plateau de fromages à pâte persillée. Pour un accord régional, une touron catalan aux amandes mettra en valeur ses notes sucrées et fruitées en harmonisant parfaitement les saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une aération légère peut amplifier ses arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses arômes envoûtants de muscat, puis laissez vos papilles découvrir la douceur et l'équilibre de son goût sucré et acidulé.