Vin Collioure Manya Puig - 2019

Avis Viniou

Le Collioure blanc 2019 du Château Manya Puig est un trésor du Roussillon, issu d'un terroir exceptionnel. Principalement élaboré à partir de cépages méditerranéens tels que le Grenache Blanc et la Marsanne, ce vin bénéficie d'un millésime 2019 remarquable. Le terroir de Collioure, avec ses sols schisteux et son climat ensoleillé influencé par les vents marins, confère au vin des arômes raffinés de fruits blancs et de fleurs, accentués par une belle minéralité. Le Château Manya Puig, avec une histoire de plusieurs générations, est reconnu pour son respect des traditions et sa quête constante d'excellence, contribuant à la renommée de l'appellation Collioure.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Collioure blanc s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poissons et fruits de mer. Essayez-le avec une bouillabaisse ou des gambas grillées. Les saveurs délicates de ces mets sublimeront ses notes fruitées et sa minéralité. Les fromages de chèvre locaux ou une ratatouille méditerranéenne souligneront également son élégance. Ces alliances culinaires mettent en valeur la richesse et la finesse de ce vin, tout en rendant hommage aux traditions gastronomiques du Roussillon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le autour de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. En dégustation, observez sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez les fragrances subtiles de fruits, de fleurs et de minéralité. Ensuite, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa persistance en bouche. Ce Collioure blanc est une expérience sensorielle complète, parfaite pour enrichir vos moments de partage gastronomique.