Vin Collioure Domaine Reno - 2017

Avis Viniou

Le Collioure rosé 2017 du Domaine Reno est une expression vibrante de la région du Roussillon. Par sa situation maritime, l'appellation Collioure offre un terroir unique où les influences méditerranéennes et le sol schisteux se conjuguent pour donner des vins aux arômes complexes et frais. Bien que les détails sur le cépage et les techniques de vinification soient absents, on peut supposer l'emploi de cépages typiques tels que le Grenache et le Mourvèdre, avec une vinification soignée pour préserver la fraîcheur. La région du Roussillon est connue pour son climat ensoleillé, ses vents marins et sa richesse culturelle qui se reflètent dans la richesse et l'élégance des vins. Le Domaine Reno, avec sa réputation de produire des vins authentiques et expressifs, contribue à la renommée de cette appellation, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Collioure Rosé, pensez à des plats légers et estivaux. Une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou des tapas seront idéaux pour mettre en valeur la fraîcheur et les nuances fruitées de ce vin. Pour une expérience plus locale, optez pour un tian de légumes à la provençale ou une bouillabaisse. Ces accords vous permettront d'apprécier le vin dans toute sa dimension, créant une belle harmonie entre le plat et la boisson.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le carafe légèrement, une vingtaine de minutes, pour révéler ses arômes subtils. En dégustant, observez sa couleur brillante, puis humez ses arômes de fruits rouges et floraux. En bouche, prenez le temps d'identifier sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance aromatique. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète pour apprécier toute la finesse de ce Collioure.