Vin Collioure Intense - 2022

Avis Viniou

Le vin "Intense" Collioure 2022 provient du Roussillon, une région pittoresque du sud de la France. Ce rouge est caractérisé par un assemblage typique de cépages méditerranéens comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que l'utilisateur n'ait pas précisé l'assemblage exact. Le terroir de la région de Collioure se distingue par ses sols schisteux et son microclimat chaud et ensoleillé, influencé par la Méditerranée, qui apportent au vin des arômes de fruits mûrs et des tanins soyeux. Le domaine producteur, bien que non spécifié, contribue par ses méthodes traditionnelles de vinification à l'intensité et à la complexité de ce vin.

Pour des accords mets-vins, le Collioure rouge "Intense" se marie idéalement avec une cuisine méditerranéenne élaborée. Des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou des légumes grillés arrosés d'huile d'olive sauront mettre en valeur ses saveurs. En outre, des spécialités locales comme la tapenade ou le fromage de brebis des Pyrénées accompagneraient à merveille ce vin riche et aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez le Collioure rouge "Intense" à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis scintillante avant d'amener le verre au nez pour découvrir des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et son bouquet complexe.