Vin Collioure LA REIG - 2016

Avis Viniou

Le vin Collioure Rouge 2016 du Château La Reig provient de la région pittoresque du Roussillon, en France. Cette région est renommée pour ses vins distinctifs influencés par le mélange unique de sols argilo-calcaires et de schistes. Bien que le vin ne mentionne pas de cépage précis, il est typique de la région de composer les rouges avec du Grenache, de la Syrah ou du Mourvèdre, qui apportent complexité et richesse. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant ainsi des vins équilibrés et concentrés. Le domaine La Reig est ancré dans une tradition viticole attachée au respect du terroir, ce qui se ressent dans la qualité et la réputation de ses vins.

Les saveurs de ce Collioure Rouge se marieraient parfaitement avec des plats méditerranéens ou des viandes grillées. Essayez-le avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou un plat classique comme une ratatouille. Les arômes épicés et la structure tannique du vin accompagneront idéalement un assortiment de fromages affinés, ou encore des plats régionaux tels qu'une bouillabaisse revisitée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster, permettant ainsi à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, puis portez-le au nez pour découvrir des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez son équilibre, sa rondeur et ses tanins délicats, avant de profiter d'une finale persistante.