Vin Collioure Reno - Cuvée François Capdet - 2016

Avis Viniou

Le Collioure 2016 du Château Reno, Cuvée François Capdet, est un vin rouge sec du Roussillon, une région connue pour ses vins audacieux et aromatiques. Ce vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel, mêlant sols schisteux et proximité maritime, contribuant au caractère unique du vin. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques parfaites qui ont permis une maturité optimale des raisins. Les cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, apportent une richesse et une profondeur au vin. Le domaine, riche d'une histoire empreinte de tradition viticole, s'est forgé une réputation de producteur de vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Collioure, pensez à des plats de caractère qui sauront mettre en exergue ses arômes de fruits noirs et d'épices. Une daube de sanglier, typique de la région, ou un magret de canard aux cerises sont d'excellents choix. Des fromages affinés tels qu'un comté ou un bleu des Causses se marieront également merveilleusement bien avec ce rouge complexe et structuré.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C après un carafage de 1 à 2 heures afin d'aérer ses riches arômes. À l'œil, observez sa robe pourpre intense. Au nez, profitez des effluves de fruits noirs et de garrigue. En bouche, goûtez la richesse du vin avec ses tanins bien équilibrés. Prenez le temps de savourer chaque étape de la dégustation pour découvrir toutes les nuances de ce formidable Collioure.