Vin Collioure Piétri Géraud - Trousse Chemise - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée Trousse Chemise 2018 du Château Piétri Géraud, situé dans l'appellation Collioure en Roussillon, est une véritable expression du terroir local. Ce vin rouge, issu principalement de cépages typiques de la région comme le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah, incarne un millésime 2018 exceptionnel. La vinification traditionnelle avec une macération longue lui confère une structure et une complexité remarquables. Le Roussillon, avec son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, est influencé par la géologie variée de schistes et de calcaires, enrichissant le vin de nuances minérales et de fruits noirs. Le Château Piétri Géraud, avec son riche héritage et sa réputation d'excellence, continue de produire des vins emblématiques qui honorent le patrimoine viticole de la région.

Pour sublimer la Cuvée Trousse Chemise, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence accompagnera parfaitement ses arômes intenses, tout comme un magret de canard aux figues. Pour un mariage régional, optez pour un civet de sanglier, une spécialité du Roussillon, qui mettra en valeur la profondeur et la chaleur de ce vin. Les fromages affinés, comme un Comté 18 mois ou un Roquefort, créeront également une belle harmonie gustative avec ce vin corsé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa belle robe pourpre aux reflets violacés, puis osez plonger votre nez dans le verre pour identifier des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous surprendre par sa rondeur et ses tanins soyeux qui persistent agréablement en finale. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant pour libérer pleinement ses arômes et apprécier toute la richesse de cette cuvée.