Vin Effervescent Crémant-de-savoie Cave de Cruet - Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Crémant-de-Savoie "Cuvée Prestige" 2020 de la Cave de Cruet est un vin effervescent blanc qui incarne avec élégance l'authenticité de la région. Élaboré dans l'appellation Crémant-de-Savoie, ce vin est typiquement élaboré à partir de cépages autochtones tels que la Jacquère et l'Altesse. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, résultant d'un soin particulier accordé au terroir alpin qui offre des sols marneux et une exposition parfaite au soleil. La vinification en méthode traditionnelle confère à cette cuvée une fine effervescence et une belle structure. La Savoie est réputée pour son climat montagnard, qui procure aux vins une vivacité et une minéralité remarquables. La Cave de Cruet, forte de son histoire de passion et du savoir-faire viticole transmimillénaire, a su se faire une place de choix dans cette région dynamique.

Pour un accord mets-vins parfait, associez ce Crémant-de-Savoie à des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, pour rehausser sa fraîcheur et sa vivacité. Un risotto crémeux aux asperges ou un fromage de chèvre frais apporteront une harmonie délicieuse à son côté légèrement toasté. Envisagez aussi des plats régionaux comme une fondue savoyarde pour ajouter une touche locale authentique qui se mariera parfaitement avec les arômes minéraux et floraux du vin.

Pour profiter pleinement de ce Crémant-de-Savoie, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le suffisamment rafraîchir pour que ses arômes puissent s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et scintillante, puis savourez au nez ses notes délicates de fleurs blanches et de pomme verte. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur vive assortie d'une effervescence fine et persistante, qui offre une finale agréablement fruitée et élégante.