Vin Savoie (vin de) Jacquin - Jongieux - Gamay - 2017

Avis Viniou

Le Vin de Savoie Gamay 2017 du Château Jacquin se distingue par sa robe rouge rubis éclatante et ses arômes fruités de cerise et de framboise. Issu du cépage Gamay, ce vin exprime parfaitement le millésime 2017, reconnu pour sa qualité en Savoie et Bugey. Le terroir de Jongieux, avec son sol calcaire et son exposition au soleil, contribue à sa fraîcheur et à sa légèreté. Le domaine Jacquin a une longue tradition viticole, perpétuant un savoir-faire qui met en avant l'identité locale. La région viticole de Savoie est marquée par un climat alpin et des influences culturelles uniques, offrant aux vins une signature singulière.

Pour sublimer ce Gamay, je recommande de l'associer à une tartiflette ou à diots de Savoie, qui enrichiront ses notes fruitées et sa structure légère. Les charcuteries également se marient bien, tout comme une raclette savoyarde, apportant une harmonie gourmande parfaite qui exalte les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14-16°C après un léger carafage d'environ 30 minutes pour révéler tous ses arômes. À l'œil, observez sa clarté et sa couleur vive, puis au nez, découvrez ses arômes de fruits rouges. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa finesse, caractéristiques du Gamay de Savoie.