Vin Savoie (vin de) Maison viallet - Appremont - 2022

Avis Viniou

La "Cuvée Appremont" de la Maison Viallet est un vin blanc typique de la région de Savoie, produite en 2022. Élaboré à partir du cépage Jacquère, ce vin incarne le style frais et minéral typique de cette appellation. La région de Savoie, nichée au cœur des Alpes françaises, offre un climat montagnard avec des influences continentales, parfait pour la culture de ce cépage qui aime les terroirs maigres et argileux. Maison Viallet, renommée pour son respect des traditions viticoles savoyardes, est ancrée dans une longue histoire de production de vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer et les poissons grillés ou en sauce légère feront merveille, en compagnie de ce blanc fruité et minéral. Des plats régionaux tels que la traditionnelle fondue savoyarde ou une tartiflette accompagneront également à merveille ses arômes délicats. La légèreté du Jacquère apportera une belle harmonie à des préparations à base de fromage.

Pour une dégustation optimale de la "Cuvée Appremont", servez le vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 30 minutes aidera à libérer ses arômes subtils. Avant de déguster, observez sa robe claire, puis prenez le temps de humer son bouquet frais et floral. Enfin, en bouche, appréciez son attaque vive et ses notes fruitées qui en font un compagnon idéal pour une dégustation conviviale.