Vin Savoie (vin de) Charles Trosset - Arbin - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Arbin 2018 du Château Charles Trosset, en Savoie, est un vin rouge de caractère, élaboré principalement à partir du cépage local Mondeuse. Ce millésime se distingue par sa robe profonde et ses arômes épicés et fruités, reflétant le terroir savoyard composé de sols calcaires et argileux. Située dans la région montagneuse de Savoie, cette zone bénéficie d'un climat alpin unique, avec de fortes influences saisonnières qui apportent fraîcheur et complexité aux raisins. Le domaine Charles Trosset est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, ce qui lui confère une excellente réputation dans le monde viticole.

Pour sublimer cette Cuvée Arbin, les mets de choix incluent des plats savoyards comme la tartiflette ou le gratin de crozets, qui se marient merveilleusement bien avec les arômes épicés et la structure tannique du vin. En alternative, un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard accompagneraient subtilement ses notes de fruits rouges et de poivre, créant une belle harmonie gustative.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 15-17°C, après un temps de carafage d'environ 30 minutes pour exprimer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe d'un rouge intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, en savourant chaque nuance qui se dévoile au fil de la dégustation.