Vin Savoie (vin de) Domaine Louis Magnin - 2009

Avis Viniou

Le vin rouge 2009 du Domaine Louis Magnin provient de l'appellation Savoie, située dans la région pittoresque de Savoie et Bugey en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est connue pour des variétés telles que la Mondeuse, qui produit des vins complexes et épicés. Ce millésime 2009 bénéficie d'un terroir unique, où sol alpin et microclimat frais se conjuguent pour donner des vins d'une belle fraîcheur et d'une structure équilibrée. Domaine Louis Magnin est réputé pour ses méthodes de vinification soignées et respectueuses du terroir, perpétuant une tradition viticole riche et respectée, ce qui en fait un acteur incontournable dans la région.

Pour des accords mets-vins, optez pour des plats savoyards comme une tartiflette ou une fondue savoyarde, qui mettront en valeur les caractéristiques épicées et fruitées du vin. D'autres suggestions incluent un magret de canard aux épices douces ou un plateau de charcuteries fines qui sauront magnifier ses arômes tout en créant une harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses notes aromatiques, souvent marquées de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, dégustez lentement pour apprécier son équilibre et sa belle longueur.